據(jù)京華時報(bào)7月7日的報(bào)道：市工商局和質(zhì)監(jiān)局7月6日聯(lián)合公布了46種不合格食品，其中包括31 種因菌落總數(shù)超標(biāo)而被停售的桶裝水。 “安吉爾”、“藍(lán)澗”、“領(lǐng)先山泉”、“碧達(dá)”、“天怡然”、“京潤泉”等品牌產(chǎn)品均榜上有名，最嚴(yán)重的菌落總數(shù)超標(biāo)9000倍。此報(bào)道一出，立刻引起了廣大消費(fèi)的廣泛關(guān)注。
有關(guān)人士表示，這些桶裝水之所以衛(wèi)生不合格，主要是生產(chǎn)企業(yè)忽略了生產(chǎn)用水管道系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)的清洗消毒，而且對飲用水包裝物桶和蓋的清洗消毒不徹底也會造成產(chǎn)品被污染，同時，灌裝車間的潔凈度也會影響水質(zhì)。專業(yè)人士指出，飲用過期、不潔的桶裝水，可能引發(fā)各種水源性疾病，出現(xiàn)腹瀉、頭暈、惡心等癥狀。
隨著不合格桶裝水問題的出現(xiàn)，凈水機(jī)成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)。
凈水機(jī)真的可以凈化水嗎？
凈水器的種類及工作原理
傳統(tǒng)的自來水處理方法，已不能保證提供品質(zhì)優(yōu)良的飲用水，而且在市政供水中還存在著兩次污染的問題，如高層的水箱供水，漫長的自來水輸送管線，都會造成潛在的鐵銹，水垢及微生物等污染問題，因此，各種品牌的凈水器應(yīng)運(yùn)而生。
凈水器按水質(zhì)處理方式，可分為以下10大類。
1．軟化法：是指將水中硬度（主要指水中鈣、鎂離子）去除或降低一定程度的水。水在軟化過程中，只是軟化水質(zhì)，而不能改善水質(zhì)。
2．蒸餾法：是指將水煮沸，然后收集蒸汽，使之冷卻和凝結(jié)成液體。蒸餾水是極安全的飲用水，但有一些問題要進(jìn)一步探討。由于蒸餾水不含礦物質(zhì)，這成為反對者提出人的壽命容易老化的理由。另外利用蒸餾法成本較高，耗費(fèi)能源，不能去除水中揮發(fā)性物質(zhì)。
3．煮沸法：是指自來水煮沸后飲用，這是一種古老的方法，在國內(nèi)普遍地應(yīng)用。水煮沸可殺死細(xì)菌，但對一些化學(xué)物質(zhì)和重金屬不能去除，即使其含量極低，所以飲用仍是不安全的。
4．磁化法：是指利用磁場效應(yīng)處理水，稱為水的磁化處理。磁化處理的過程就是水在垂直于磁力線的方向通過磁鐵后，即完成磁化處理的過程。我國對水的磁化處理，到目前為止仍是處于實(shí)踐和研究的初級階段，國外的凈水器沒有磁化功能的要求，因?yàn)榇呕粚儆趦羲姆秶?，而是屬于醫(yī)療方面的問題。
5．礦化法：是指在凈化的基礎(chǔ)上再向水中增添對人體有益的礦物元素（如鈣、鋅、鍶等元素）其目的是發(fā)揮礦泉水的保健作用。市售凈水器一般通過在凈水器中添加麥飯石來達(dá)到礦化的目的，但人為的礦化功效現(xiàn)在還是一個有爭議的問題。
6．臭氧、紫外線殺菌：這些方面都只能殺菌，去除不掉水中的重金屬和化學(xué)物質(zhì)。
7．活性碳吸附：可分為以下三種形態(tài)：顆?；钚蕴?、滲銀活性碳和纖維活性炭。
8.反滲透膜法：膜分離技術(shù)的一種，這種方法用壓力將水通過合成的膜，膜僅允許純水通過，而污染物被排除。
9.微過濾及超過濾法：微過濾法是用纖維素或高分子材料制成的微孔濾膜，利用其均一孔徑來截留水中的微粒、細(xì)菌、膠體等，使其不通過濾膜而被去除。
10.復(fù)合型：當(dāng)一種工藝難以去除水中有害物質(zhì)時，采用二種或兩種以上的工藝即為復(fù)合型。如活性炭吸附、紫外線殺菌、活性炭吸附。反滲透、活性炭吸附 微過濾（超過濾）等。在復(fù)合型凈水器中，膜技術(shù)復(fù)合凈水器凈水性能優(yōu)良，特別在去除微生物（細(xì)菌、藻類等）方面有比較顯著的效果，其中一些品質(zhì)優(yōu)良的凈水器出水可以直接生飲，得到了廣大消費(fèi)者的歡迎，已成為凈水器當(dāng)前發(fā)展的熱點(diǎn)。
家用凈水器實(shí)質(zhì)上是給水深度處理的小型化，其主要處理對象是自來水中的濁度、色度、異嗅和有機(jī)物等。
凈水機(jī)的種類很多的，根據(jù)使用濾芯的多少分為粗濾凈水器：一般使用PP纖維棉、活性炭，有一級濾芯凈水器、二級濾芯凈水器、三級濾芯凈水器、四級濾芯凈水器和五級濾芯凈水器.同時根據(jù)使用的中心技術(shù)的不同也分為粗級過濾、中空纖維精密過濾、陶瓷濾芯精密過濾，主要看使用的是什么樣的濾芯：根據(jù)不同的濾芯，凈水器能夠過濾掉自來水中的雜質(zhì)、鐵銹、部分細(xì)菌、病毒、膠體等，但是對重金屬和水堿的作用不是很大。
相比桶裝水來說，凈水機(jī)更能保障我們對健康水質(zhì)的需求。
